Cómo Preparar Salmón con costra de pistacho asado al horno - Guía Paso a Paso

El salmón es un tipo de pescado versátil y nutritivo que se puede preparar de diversas formas. Ya sea a la parrilla, a la plancha o al horno, el salmón siempre ofrece una comida deliciosa y satisfactoria. Si está buscando una forma nueva e ingeniosa de preparar este alimento básico del marisco, no busque más que esta deliciosa receta de salmón asado al horno con costra de pistacho. Este plato combina el rico sabor mantecoso del salmón con el crujido y el sabor a nuez de los pistachos para cre...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de semilla de uva
  • 4 (4 onzas) de filetes de salmón con piel
  • 2 ½ cucharadita de condimento griego (como Cavender's®), dividida
  • ¼ de taza de pistachos triturados
  • ¼ de taza de pan rallado panko

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio y rocíe con aceite en aerosol.
  • Coloca la mantequilla en un recipiente apto para microondas y derrítela en el microondas, de 15 a 30 segundos. Deje enfriar y agregue el aceite de semilla de uva.
  • Coloque los filetes de salmón con la piel hacia abajo en la bandeja para hornear. Unte con la mezcla de mantequilla y espolvoree uniformemente con 1 1/2 cucharaditas de condimento griego.
  • Mezcle los pistachos triturados, el pan rallado y la cucharadita restante del condimento griego en un tazón pequeño. Espolvorea uniformemente sobre el salmón.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    286 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 58 mg
    • Sodio: 431 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 505 mg