Cómo Preparar Salmón Con Cardamomo Y Arce - Guía Paso a Paso

El salmón es un pescado versátil y delicioso que es popular en muchas cocinas de todo el mundo. No sólo es sabroso, sino que también está lleno de proteínas y ácidos grasos omega-3 saludables. Si estás buscando una nueva forma de preparar salmón, has venido al lugar correcto. Esta receta de salmón con cardamomo y arce es una forma única y sabrosa de disfrutar de este fantástico pescado.

Combinando la especia cálida y aromática del cardamomo con la dulzura del jarabe de arce, esta rece...

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Ingredientes

  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de cardamomo molido
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • ½ cucharadita de negro molido pimienta
  • ¼ taza de aceite de semilla de uva
  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • 1 filete de salmón (2 libras), cortado en trozos de 3 pulgadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6

  • Mezcle la sal, el pimentón, el cardamomo, el cilantro y la pimienta negra en un tazón. Agrega el aceite y el jarabe de arce; revuelva hasta que esté uniformemente combinado.
  • Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
  • Pase los trozos de salmón por la mezcla de jarabe de arce hasta que estén cubiertos uniformemente por todos lados.
  • Cocine el salmón en la sartén precalentada hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 5 a 7 minutos por lado.
  • Nutrición

    345 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 74 mg
    • Sodio: 654 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 482 mg