Cómo Preparar Salmón con Azúcar Morena y Glaseado Bourbon - Guía Paso a Paso

Salmón con azúcar moreno y glaseado de bourbon es un plato delicioso que combina los sabores naturales del salmón con la dulzura del azúcar moreno y el rico sabor ahumado del bourbon. Esta receta es perfecta para una ocasión especial o para una cena sencilla entre semana que quieras realzar con un toque de elegancia.

La clave de esta receta es la combinación de sabores dulces y salados que complementan el sabor natural del salmón. El azúcar moreno añade un dulzor caramelizado al glase...

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Ingredientes

  • 4 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza de azúcar moreno
  • 4 filetes de salmón (6 onzas)
  • ⅓ taza de whisky bourbon

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Derrita la mantequilla en una sartén grande y pesada a fuego medio. Agregue el azúcar morena. Coloque los filetes de salmón encima de la mezcla de azúcar morena. Cocine por 5 minutos a fuego medio. Voltee el salmón y vierta bourbon alrededor de los filetes. Continúe cocinando durante 5 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Vierta el glaseado sobre el salmón y sirva.
  • Nutrición

    561 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 130 mg
    • Sodio: 189 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Azúcares totales: 27 g
    • Proteínas: 34 g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 46 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 649 mg

    Categorías

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