Cómo Preparar Salmón Cítrico Con Hierbas - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta de salmón deliciosa y saludable que seguramente impresionará a tu familia y amigos? ¡No busques más, este delicioso salmón cítrico con hierbas! Esta receta está llena de sabor y es perfecta para una ocasión especial o una cena sencilla entre semana. Con la combinación perfecta de hierbas y cítricos, este plato seguramente se convertirá en uno de los favoritos en tu repertorio de recetas.

Esta receta no sólo es increíblemente sabrosa, sino que también está re...

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Ingredientes

  • ½ taza de jugo de naranja recién exprimido
  • 1 ramita de tomillo fresco machacado
  • ¼ de cucharadita de sal marina gruesa Diamond Crystal®
  • 2 (6 onzas) de salmón filetes
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
  • ¼ cucharadita de sal marina gruesa Diamond Crystal®
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja recién rallada
  • 1 cucharadita de hojas frescas de tomillo
  • 1 cucharadita de hojas frescas de romero picadas
  • 1 cucharada de hojas de perejil italiano picadas en trozos grandes
  • 1 cucharadita de jugo de naranja recién exprimido

Información

  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Mezcle el jugo de naranja, el tomillo y la sal marina gruesa Diamond Crystal® en un plato poco profundo hasta que la sal se disuelva. Coloque el salmón en la marinada y cúbralo por cada lado. Coloque los trozos con la piel hacia arriba en el plato, cúbralos con papel film y refrigere durante 30 minutos.
  • Mantequilla de hierbas cítricas: combine la mantequilla, la sal marina gruesa Diamond Crystal®, la ralladura de naranja, el tomillo, el romero, el perejil y el jugo de naranja en un tazón. Mezclar bien para formar una pasta untable. Cubra y refrigere.
  • Retire el salmón de la marinada y séquelo con toallas de papel. Coloque los filetes con la piel hacia abajo en una fuente para hornear. Rocíe con aceite de oliva para cubrir.
  • Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno.
  • Ase el pescado hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 5 minutos.
  • Coloque los filetes en platos para servir. Cubra el pescado con 1 cucharadita de mantequilla de hierbas cítricas y una pizca generosa de sal marina gruesa Diamond Crystal®. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    426 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 121 mg
    • Sodio: 690 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 39 mg
    • Calcio: 81 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 749 mg