Cómo Preparar Salmón Braseado Con Salsa Balsámica - Guía Paso a Paso

El salmón es un pescado popular y versátil que muchos adoran por su rico sabor y su textura tierna y escamosa. También es increíblemente nutritivo, repleto de ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón y proteínas de alta calidad. Si estás buscando una forma deliciosa e impresionante de preparar salmón, no busques más que esta receta de salmón braseado con salsa balsámica.

Este plato es un verdadero espectáculo, con filetes de salmón perfectamente chamuscados cubiertos con un de...

Leer más

Ingredientes

  • 4 filetes de salmón (4 onzas)
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • 2 cucharaditas de aceite de canola
  • ¼ taza agua
  • ¼ taza de vinagre balsámico
  • 4 ½ cucharaditas de jugo de limón
  • 4 cucharaditas de azúcar moreno

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Espolvorea ambos lados de los filetes con sal y pimienta. En una sartén antiadherente grande, cocine el salmón en aceite a fuego medio durante 10 a 15 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, volteándolo una vez. Retirar y mantener caliente. Combina el agua, el vinagre, el jugo de limón y el azúcar moreno; vierte en la sartén. Llevar a ebullición; cocine hasta que el líquido se reduzca a aproximadamente 1/3 de taza. Sirva sobre salmón.