Cómo Preparar Salmón BBQ Con Arándanos - Guía Paso a Paso

El salmón es un pescado versátil y delicioso que se puede preparar de diversas formas, pero una de las mejores maneras de disfrutarlo es asándolo a la parrilla con un glaseado BBQ de arándanos dulce y picante. Esta receta de salmón con arándanos y barbacoa combina el rico sabor carnoso del salmón con el sabor afrutado y ligeramente ácido de los arándanos frescos, creando un plato que no solo es hermoso a la vista sino también absolutamente delicioso para comer. Ya sea que estés entreteniendo ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de salsa barbacoa
  • 2 cucharaditas de mermelada de arándanos
  • 1 (1 libra) de filete de salmón

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Mezcle la salsa barbacoa y la mermelada de arándanos en un tazón pequeño hasta que estén bien combinados. Coloque el salmón en la bandeja para hornear preparada y cubra con 2/3 de la salsa. Reserva la salsa restante.
  • Ase el salmón en el horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 5 a 10 minutos. Retirar del horno y cubrir con la salsa restante para servir.
  • Nutrición

    184 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 50 mg
    • Sodio: 135 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 422 mg