Cómo Preparar Salmón asado glaseado con mostaza fácil - Guía Paso a Paso

El salmón no sólo es delicioso, sino que también es increíblemente bueno para la salud. Repleto de proteínas y ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón, es una opción fantástica para cualquiera que intente llevar una dieta más saludable. Una de las formas más fáciles y rápidas de preparar salmón es asarlo, y cuando le agregas un glaseado de mostaza picante, obtienes una receta que seguramente se convertirá en una de las favoritas de tu hogar.

Esta receta sencilla de salmón asa...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 1 ½ cucharadas de mostaza Dijon
  • 2 cucharaditas de vinagre de arroz
  • ½ cucharadita de salsa picante Sriracha (opcional)
  • sal al gusto
  • 2 filetes de salmón (5 onzas)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio y frótela con aceite vegetal.
  • Mezcle la mostaza, el vinagre, la salsa Sriracha y la sal en un tazón hasta que el glaseado esté suave.
  • Coloque los filetes de salmón, con la piel hacia abajo, en la bandeja para hornear preparada. Unte los filetes con glaseado de mostaza.
  • Cocine en el horno precalentado hasta que el salmón esté dorado y se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 5 a 8 minutos.
  • Nutrición

    271 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 96 mg
    • Sodio: 411 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 8mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 414 mg