Cómo Preparar Salmón Asado Con Ajo Y Hierbas - Guía Paso a Paso

El salmón asado con ajo y hierbas es un plato delicioso y nutritivo perfecto para una cena entre semana o para una ocasión especial. Esta receta incluye filetes de salmón tiernos y hojaldrados, sazonados con una sabrosa mezcla de ajo, hierbas y limón, y luego asados ​​rápidamente a la perfección. El resultado es un plato delicioso que seguramente impresionará a tu familia y amigos.

El salmón es un pescado versátil y sabroso, rico en ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón, lo...

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Ingredientes

  • 2 filetes de salmón con piel (5 onzas)
  • ⅓ taza de aceite de oliva
  • 1 limón, partido por la mitad, dividido
  • ⅓ taza de perejil fresco picado
  • ⅓ taza de orégano fresco picado
  • ¼ taza de albahaca fresca picada
  • 4 dientes de ajo, o más al gusto, picados
  • 1 cucharada de kosher sal dividida
  • 6 rodajas de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 filetes

  • Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • Vierte el aceite en un recipiente mediano. Enjuague los filetes de salmón y séquelos. Sumerja los filetes en aceite, asegurándose de cubrir ambos lados, y colóquelos con la piel hacia abajo en el molde para hornear preparado. Exprime todo el jugo que puedas de la mitad de 1 limón sobre los filetes. Cubra ambos lados del salmón con perejil, orégano, albahaca y ajo, y espolvoree con la mitad de la sal kosher.
  • Colóquelo debajo del asador precalentado y cocine hasta que el centro esté de color rosa claro y los bordes dorados, de 10 a 15 minutos.
  • Retirar los filetes del horno y emplatar inmediatamente. Exprima la mitad del limón restante por encima y espolvoree con la sal kosher restante. Servir con rodajas de limón.
  • Nutrición

    563 cal.

    • Grasa total: 42 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 61 mg
    • Sodio: 2962 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 16g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 284 mg
    • Calcio: 338 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1115 mg