Cómo Preparar Salmón Al Vapor Con Aceitunas Y Alcaparras - Guía Paso a Paso
El salmón al vapor es un plato clásico que no solo es saludable y delicioso sino también increíblemente versátil. Se puede combinar con una variedad de sabores e ingredientes para crear una comida verdaderamente memorable. Una de esas variaciones es el salmón al vapor con aceitunas y alcaparras, un plato lleno de sabores brillantes y picantes.
El salmón es un pescado rico en nutrientes y rico en ácidos grasos omega-3, proteínas y vitaminas. Cocer el salmón al vapor ayuda a conservar s...
Ingredientes
- 2 filetes (6 onzas) de salmón
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 1 limón, exprimido, dividido
- 7 aceitunas verdes deshuesadas, en rodajas
- 3 cucharadas de aceite de oliva, o más al gusto
- 1 cucharada de alcaparras
- 1 cucharadita de eneldo fresco picado, o al gusto
Información
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo total: 20 minutos
- Porciones: 2
- Rendimiento: 2 porciones
Nutrición
389 cal.
- Grasa total: 28 g
- Grasa saturada: 4 g
- Colesterol: 72 mg
- Sodio: 611 mg
- Carbohidratos totales: 6 g
- Fibra dietética: 3g
- Azúcares totales: 0g
- Proteínas: 32g
- Vitamina C: 45 mg
- Calcio: 104 mg
- Hierro: 2 mg
- Potasio : 662 mg