Cómo Preparar Salmón Al Limón Y Pimienta - Guía Paso a Paso

Hay algo en la combinación de limón y pimienta que simplemente grita "fresco y sabroso", y cuando lo combinas con un suculento salmón hojaldrado, obtienes un plato ganador que no solo es delicioso sino también increíblemente fácil de preparar. Esta receta de salmón con limón y pimienta es la manera perfecta de mejorar su rutina de cena entre semana o impresionar a sus invitados en una cena. El sabor cítrico y picante del limón complementa la audacia de la pimienta, creando un equilibrio armon...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 filetes de salmón (4 onzas)
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 cucharada de pimienta con limón
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ taza de agua
  • 1 taza de tomates frescos picados
  • 1 taza de cilantro fresco picado
  • 2 tazas de agua hirviendo
  • 1 taza de cuscús crudo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Calienta la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Coloque el salmón en la sartén y sazone con ajo, limón, pimienta y sal. Vierta 1/4 taza de agua alrededor del salmón. Coloque los tomates y el cilantro en la sartén. Tape y cocine durante 15 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
  • Pon a hervir 2 tazas de agua en una olla. Retire del fuego y mezcle con el cuscús. Tapar y dejar reposar 5 minutos. Sirva el salmón cocido sobre cuscús y rocíe con la salsa de la sartén.
  • Nutrición

    498 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 89 mg
    • Sodio: 1039 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 49 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 701 mg