Cómo Preparar Salmón Al Limón Y Ajo - Guía Paso a Paso

El salmón es un pescado versátil y saludable, uno de los favoritos entre los amantes del marisco. Su textura delicada pero firme la hace perfecta para una amplia variedad de métodos de cocción, y su rico sabor mantecoso puede realzarse con una amplia gama de condimentos y adobos. Una de las formas más populares de preparar salmón es horneándolo o asándolo a la parrilla, y una de las combinaciones de sabores más deliciosas para acompañar el salmón es la de limón y ajo.

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 1 cucharadita de pimienta con limón
  • 2 filetes (4 onzas) de salmón
  • 1 limón

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 2

  • Sazone los filetes de salmón por ambos lados con pimienta y limón.
  • En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio-alto; agregue el ajo. Coloca el salmón en la sartén; cocine durante 10 minutos por cada pulgada de espesor, o hasta que el pescado se desmenuce al probarlo con un tenedor, volteando el salmón a la mitad para que se dore por ambos lados. Espolvorea con jugo de limón antes de servir.
  • Nutrición

    323 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 97 mg
    • Sodio: 301 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 47 mg
    • Calcio: 56 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 501 mg