Cómo Preparar Salmón Al Horno Con Arroz Tropical - Guía Paso a Paso

¿Buscas una opción de cena deliciosa y saludable? No busques más, esta receta de salmón al horno con arroz tropical. Este plato seguramente satisfará sus antojos de algo sabroso, sabroso y saludable. La combinación de salmón tierno y hojaldrado y arroz tropical dulce y fragante lo convierte en una comida verdaderamente inolvidable. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente desees un plato digno de un restaurante en casa, esta receta seguramente te impresionará.

El salmón es ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de semillas de cilantro molidas
  • 1 cucharada de azúcar moreno envasada
  • 1 cucharadita de condimento de limón y pimienta
  • 1 (1 libra) de filete de salmón fresco
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • 2 tazas de arroz blanco o integral cocido
  • 1 mango, pelado, sin hueso y cortado en cubitos
  • 1 cucharada fresca finamente picada cilantro
  • 1 cucharadita de piel de limón fresca rallada

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo total: 37 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear poco profunda de 9×13.
  • Combine la semilla de cilantro, el azúcar moreno y el condimento de pimienta y limón en un tazón pequeño y mezcle bien.
  • Coloque el filete de salmón con la piel hacia abajo en la fuente para hornear preparada. Unte la parte superior y los lados del filete con mantequilla. Espolvorea el pescado uniformemente con la mezcla de especias de cilantro, presionándola suavemente contra el pescado.
  • Agrega el mango, el cilantro y la cáscara de limón al arroz. Vierta la mezcla de arroz alrededor del pescado en la fuente para hornear.
  • Hornee en horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente al probarlo con un tenedor, de 4 a 6 minutos por cada 1/2 pulgada de espesor. Cortar el pescado en 4 trozos. Divida el arroz en 4 platos para servir y coloque el pescado encima.
  • Nutrición

    606 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 63 mg
    • Sodio: 198 mg
    • Carbohidratos totales: 88 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 72 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 538 mg