Cómo Preparar Salmón Al Horno Alternativo - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cocinar mariscos, el salmón es una opción popular para muchas personas. No sólo es delicioso, sino que también es increíblemente versátil y se puede preparar de diversas formas. Si bien dorar y asar a la parrilla son métodos comunes para cocinar salmón, hornear es una forma sencilla y conveniente de preparar este pescado lleno de nutrientes. Si está buscando una forma nueva y emocionante de disfrutar el salmón al horno, entonces esta receta alternativa seguramente se conver...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla amarilla pequeña, picada
  • ½ cucharadita de ajo seco picado
  • sal y pimienta al gusto
  • ½ taza de pan rallado sazonado con hierbas
  • 2 cucharadas de mayonesa, o según sea necesario
  • 1 cucharadita de mostaza en polvo
  • 2 filetes de salmón (de aproximadamente 1 pulgada de grosor)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una bandeja para hornear y reserve.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Saltee la cebolla con ajo seco, sal y pimienta hasta que estén tiernas. Transfiera a un tazón mediano y mezcle con pan rallado, mostaza en polvo y mayonesa. Si es necesario, agregue más mayonesa para lograr una consistencia pastosa.
  • Coloque los filetes de salmón en la bandeja para hornear engrasada y presione la mezcla de migas en la parte superior para que tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor.
  • Hornee durante 10 minutos en el horno precalentado, hasta que el salmón se pueda cortar fácilmente con un tenedor, luego ase durante 5 minutos para que la parte superior quede crujiente.
  • Nutrición

    441 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 61 mg
    • Sodio: 689 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 82 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 476 mg