Cómo Preparar Salmón Al Curry Con Mango - Guía Paso a Paso

El salmón al curry con mango es un plato delicioso y sabroso que combina el rico sabor mantecoso del salmón con los sabores dulces y picantes del mango y las especias del curry. Este plato es perfecto para los amantes del marisco y disfrutan de los sabores atrevidos y aromáticos de la cocina india.

El salmón es un pescado versátil que se puede cocinar de diversas maneras, pero cuando se combina con los sabores tropicales del mango y los sabores cálidos y terrosos del curry, alcanza un...

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Ingredientes

  • 1 (1 libra) de filete de salmón
  • ¼ de taza de aceite de aguacate
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • sal al gusto
  • 1 mango, pelado, sin semillas y cortado en cubitos
  • ¼ de taza de cebolla morada picada
  • 1 chile serrano pequeño, cortado en cubitos
  • 1 manojo pequeño de hojas de cilantro
  • 1 lima

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • Coloque el salmón en la bandeja para hornear y doble los bordes del papel de aluminio sobre el salmón y dóblelos para sellar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté bien cocido y la carne se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 15 minutos.
  • Mezcle el aceite de aguacate, el curry en polvo y la sal en un tazón pequeño. Vierta sobre el salmón. Esparza el mango cortado en cubitos, la cebolla morada y el chile serrano sobre el salmón. Sirva adornado con cilantro y un chorrito de lima.
  • Nutrición

    330 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 50 mg
    • Sodio: 91 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 61 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 566 mg