Cómo Preparar Salmón Al Cilantro A La Parrilla - Guía Paso a Paso

El salmón al cilantro a la parrilla es un plato perfecto para los amantes del marisco que buscan una comida ligera y sabrosa. Esta receta combina el rico y sabroso sabor del salmón con el sabor fresco y cítrico del cilantro. El resultado es un plato delicioso, perfecto para una barbacoa de verano o una cena rápida y saludable entre semana.

El salmón en sí es un pescado muy nutritivo, repleto de ácidos grasos omega-3, proteínas de alta calidad y vitaminas y minerales esenciales. Cuando...

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Ingredientes

  • 1 manojo de hojas de cilantro picadas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 tazas de miel
  • jugo de una lima
  • 4 filetes de salmón
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 porciones

  • En una cacerola pequeña a fuego medio-bajo, mezcle el cilantro, el ajo, la miel y el jugo de lima. Calienta hasta que la miel se revuelva fácilmente, aproximadamente 5 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
  • Coloque los filetes de salmón en una fuente para horno y sazone con sal y pimienta. Vierta la marinada sobre el salmón, cubra y refrigere por 10 minutos.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego alto.
  • Engrase ligeramente la parrilla. Coloque los filetes de salmón en la parrilla y cocine durante 5 minutos por cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
  • Nutrición

    459 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 34mg
    • Sodio: 41 mg
    • Carbohidratos totales: 94 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 93g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 391 mg