Cómo Preparar Salmón A La Plancha Más Saludable I - Guía Paso a Paso

El salmón a la parrilla es un plato que no solo es delicioso, sino que también está repleto de nutrientes esenciales y ácidos grasos omega-3. Es una opción versátil y saludable para una comida que se puede disfrutar en cualquier época del año. En esta receta, compartiremos una versión más saludable del salmón a la parrilla que es fácil de preparar e increíblemente sabrosa.

El salmón es conocido por su textura rica y mantecosa y su sabor distintivo, lo que lo convierte en el favorito e...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de filetes de salmón
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • ⅓ taza de azúcar moreno
  • 1 pizca de sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 porciones

  • Mezcle el jugo de limón, la ralladura de limón, la salsa de soja, el azúcar moreno, el ajo y el aceite de oliva en una fuente para horno de vidrio de 9x13 pulgadas hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 2 minutos. Coloque el pescado con la carne hacia abajo en la mezcla y refrigere durante 30 minutos.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Coloque el salmón en la parrilla precalentada y deseche la marinada.
  • Cocine el salmón hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 6 a 8 minutos.
  • Nutrición

    299 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 67 mg
    • Sodio: 397 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 444 mg