Cómo Preparar Salmón a la plancha II - Guía Paso a Paso

Hay pocos platos que satisfagan más que un trozo de salmón perfectamente chamuscado. La piel crujiente y la pulpa tierna y escamosa lo convierten en el favorito entre los amantes de los mariscos. Si está buscando una forma sencilla pero impresionante de cocinar salmón, no busque más, esta receta de salmón braseado II.

Con solo unos pocos ingredientes básicos y un esfuerzo mínimo, puedes crear un plato con calidad de restaurante directamente en tu propia cocina. Ya sea que esté cocina...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 4 filetes (4 onzas) de salmón
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • ½ pimiento rojo cortado en cubitos
  • ½ pimiento amarillo cortado en cubitos
  • 2 cucharaditas de ajo finamente picado
  • 1 limón

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una sartén grande, derrita la cucharadita de mantequilla y fría los filetes de salmón hasta que estén escamosos por dentro y un poco dorados por fuera.
  • En una sartén mediana, coloca el aceite, el pimiento rojo y el pimiento amarillo; saltee durante 3 minutos. Dejar de lado.
  • En un tazón pequeño, combine el ajo y el jugo de limón. Rocíe sobre los filetes de salmón terminados. Coloca los pimientos cocidos encima de los filetes. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    225 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 58 mg
    • Sodio: 62 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 71 mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 443 mg