Cómo Preparar Salmón A La Plancha Con Salsa De Eneldo - Guía Paso a Paso

El salmón a la parrilla es un plato clásico que nunca deja de impresionar. La combinación de salmón hojaldrado perfectamente asado con una salsa picante de eneldo es simplemente irresistible. Ya sea que esté planeando una cena o simplemente esté buscando una comida deliciosa y saludable entre semana, esta receta de salmón a la parrilla con salsa de eneldo seguramente se convertirá en un alimento básico en su repertorio de recetas.

El salmón no solo es increíblemente delicioso, sino qu...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de mayonesa
  • 1 cucharada de eneldo fresco picado o al gusto
  • 2 cucharaditas de mostaza Dijon
  • 3 pizcas de azúcar moreno o al gusto
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • ½ libra de filete de salmón, con piel

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 2

  • Precalienta la parrilla a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Mezcla la mayonesa, el eneldo, la mostaza y el azúcar moreno en un bol. Unte aceite vegetal sobre la piel del salmón.
  • Ase el salmón con la piel hacia abajo en la parrilla precalentada. Unte la mezcla de mayonesa sobre el salmón y cocine hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 6 a 12 minutos.
  • Nutrición

    412 cal.

    • Grasa total: 35 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 66 mg
    • Sodio: 337 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 5mg
    • Calcio: 20 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 359 mg