Cómo Preparar Salmón A La Parrilla En Papel De Aluminio - Guía Paso a Paso

El salmón a la parrilla es una opción deliciosa y saludable para una cena rápida y fácil. Es un excelente plato para recibir invitados o para una comida sencilla entre semana. Una de las mejores formas de asar salmón es utilizando paquetes de papel de aluminio, lo que ayuda a conservar el sabor y la humedad del pescado. Esta receta de salmón a la parrilla en papel de aluminio es una forma sencilla e infalible de cocinar salmón tierno y sabroso en todo momento.

El salmón es un pescado ...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 1 cucharadita de condimento de limón y pimienta
  • 1 cucharadita de sal sazonada
  • 2 filetes (1 libra) de filetes de salmón, cortados por la mitad
  • papel de aluminio
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de humo líquido, o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 8

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Mezcle el azúcar moreno, la sal marina, el condimento de limón y pimienta y la sal sazonada en un recipiente. Cubra los filetes de salmón partidos por la mitad con la mezcla de condimentos. Coloque el salmón sobre 2 a 4 hojas de papel de aluminio; rocíe con aceite de oliva y humo líquido. Doble la parte superior de los trozos de papel de aluminio, dejando los lados abiertos. Cubra el papel de aluminio para que circule el calor.
  • Coloque los paquetes de papel de aluminio en la parrilla precalentada y cocine hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 15 a 25 minutos, abriendo el papel de aluminio durante los últimos 5 minutos para que se dore ligeramente.
  • Nutrición

    465 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 56 mg
    • Sodio: 458 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Azúcares totales: 40g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 3mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 401 mg