Cómo Preparar Salmón A La Parrilla Dijon Y Pimienta De Limón - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de recetas para asar fáciles y deliciosas, el salmón es siempre la mejor opción. No solo está repleto de ácidos grasos omega-3 saludables, sino que también es increíblemente versátil y se cocina rápidamente a la parrilla. Una de nuestras formas favoritas de disfrutar este sabroso pescado es con una sabrosa marinada de Dijon y pimienta con limón que agrega una explosión de sabor cítrico fresco y brillante.

Esta receta de salmón a la parrilla con pimienta de limón y Dijo...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de mostaza de Dijon
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de pimienta de limón
  • 2 cucharaditas secas eneldo
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ de cucharadita de sal de ajo
  • 2 filetes de salmón (6 onzas)

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 15 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 filetes de 6 onzas

  • Combine mostaza, aceite de oliva, jugo de limón, pimienta de limón, eneldo, pimienta negra y sal de ajo en una bolsa de plástico con cierre; agrega el salmón. Cubra suavemente el salmón con la marinada. Coloque la bolsa sellada en el refrigerador; marinar aproximadamente 2 horas.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Cocine el salmón con la piel hacia abajo en la parrilla, de 3 a 4 minutos. Voltee y cocine hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, o hasta que alcance el grado de cocción deseado, de 3 a 4 minutos más.
  • Nutrición

    408 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 75 mg
    • Sodio: 2434 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 36g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 92 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 680 mg