Cómo Preparar Salmón a la parrilla de Heather - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cocinar pescado, hay muchas opciones para elegir, pero una de las más populares y deliciosas es el salmón a la parrilla. El salmón no solo está repleto de nutrientes y grasas saludables, sino que también es increíblemente versátil y se puede aromatizar de muchas maneras diferentes. Una receta que se ha convertido en una de las favoritas entre los amantes de los mariscos es el salmón a la parrilla Heather's.

El salmón a la parrilla de Heather es una receta simple per...

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Ingredientes

  • ¼ taza de azúcar moreno
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • ¼ taza de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de pimienta de limón
  • 1 cucharadita de materia seca tomillo
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 4 filetes de salmón (6 onzas)
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Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Batir el azúcar moreno, el aceite de oliva, la salsa de soja, la pimienta con limón, el tomillo, la albahaca, el perejil y el ajo en polvo en un tazón y verter en una bolsa de plástico con cierre. Agrega los filetes de salmón, cubre con la marinada, exprime el exceso de aire y cierra la bolsa. Marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora, volteando ocasionalmente.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla. Retire el salmón de la marinada y sacuda el exceso. Deseche la marinada restante.
  • Asa el salmón en la parrilla precalentada hasta que se dore y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 5 minutos por cada lado.
  • Nutrición

    380 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 88 mg
    • Sodio: 1251 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 35g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 622 mg