Cómo Preparar Salmón A La Parrilla Con Salsa De Cilantro - Guía Paso a Paso

El salmón a la parrilla es un plato clásico que nunca deja de impresionar. El pescado tierno y hojaldrado combina perfectamente con los sabores ahumados y carbonizados de la parrilla, creando una comida que seguramente será un éxito entre familiares y amigos. Y cuando agregas una salsa de cilantro vibrante y picante a la mezcla, llevas este plato a un nivel completamente nuevo de delicia.

El salmón no sólo es sabroso, sino que también es increíblemente saludable. Repleto de proteínas...

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Ingredientes

  • 3 libras de salmón
  • ¼ taza de mantequilla
  • 1 taza de cilantro picado
  • 1 chile jalapeño fresco, sin semillas y picado
  • Viejo Bay Seasoning TM al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente la parrilla a fuego alto.
  • Engrase ligeramente un lado de una hoja grande de papel de aluminio. Coloque el salmón en el lado engrasado del papel de aluminio. Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Retire del fuego y mezcle el cilantro y el jalapeño. Cuando el cilantro se ablande, rocíe la mezcla de mantequilla sobre el salmón.
  • Coloca el papel de aluminio con el salmón en la parrilla. Sazone con Old Bay. Cocine durante 15 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
  • Nutrición

    370 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 126 mg
    • Sodio: 199 mg
    • Carbohidratos totales: 0 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 38g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 718 mg