Cómo Preparar Salmón A La Parrilla Con Glaseado De Naranja - Guía Paso a Paso

El salmón a la parrilla es una opción deliciosa y saludable para una cena entre semana o una comida al aire libre el fin de semana. El rico y suculento sabor del salmón combina perfectamente con un glaseado de naranja dulce y picante, creando un plato que seguramente impresionará a tus amigos y familiares. Ya sea que sea nuevo en el asado de mariscos o un profesional experimentado, esta receta es fácil de seguir y siempre produce resultados fantásticos. Así que enciende la parrilla y prepárat...

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Ingredientes

  • ½ taza de mermelada de naranja
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo
  • 2 cucharaditas de salsa de soja reducida en sodio
  • ½ cucharadita de raíz de jengibre fresco rallado
  • 1 diente de ajo machacado
  • 3 cucharadas de vinagre de arroz blanco (u otro vinagre blanco)
  • 1 libra de filete de salmón deshuesado y sin piel, cortado en cuatro trozos
  • 6 cebolletas, cortadas en rodajas finas con hojas verdes (opcional)
  • ¼ de taza de semillas de sésamo tostadas (opcional)

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine mermelada, aceite, salsa de soja, jengibre, ajo y vinagre. Calentar la parrilla. Unte el glaseado a cada lado del salmón; asa unos 5 minutos por cada lado. Cubra con cebolletas y sésamo
  • Nutrición

    389 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 67 mg
    • Sodio: 183 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 135 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 539 mg