Cómo Preparar Salmón a la parrilla - Guía Paso a Paso

El salmón a la plancha es un plato delicioso y saludable, perfecto para cualquier época del año. Ya sea que estés encendiendo la parrilla en verano o usando una sartén en invierno, esta receta seguramente impresionará a tu familia y amigos. El rico sabor mantecoso del salmón combina perfectamente con el carbón ahumado de la parrilla, creando un plato satisfactorio y versátil.

El salmón es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3 saludables, lo que lo convierte en una ...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de filetes de salmón
  • limón, pimienta al gusto
  • ajo en polvo al gusto
  • sal al gusto
  • ⅓ taza de soja salsa
  • ⅓ taza de azúcar moreno
  • ⅓ taza de agua
  • ¼ taza de aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 25 minutos
  • Porciones: 6

  • Sazone los filetes de salmón con pimienta de limón, ajo en polvo y sal.
  • Mezcle la salsa de soja, el azúcar moreno, el agua y el aceite vegetal en un tazón pequeño hasta que el azúcar se disuelva. Coloque el pescado en una bolsa de plástico grande con cierre; agregue la mezcla de salsa de soja, selle y dé vuelta para cubrir. Refrigere por al menos 2 horas.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Coloque el salmón en la parrilla precalentada y deseche la marinada. Cocine el salmón hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente de 6 a 8 minutos por lado.
  • Nutrición

    318 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 56 mg
    • Sodio: 1092 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 27 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 389 mg