Cómo Preparar Salchichas y Lentejas - Guía Paso a Paso

Hay algo increíblemente reconfortante en una comida abundante y caliente en una noche fría, y eso es exactamente lo que obtendrás con esta deliciosa receta de salchicha y lentejas. Este plato ha sido un alimento básico en muchos hogares durante generaciones y por una buena razón: es fácil de preparar, increíblemente sabroso y saciante en todos los sentidos.

La combinación de sabrosas salchichas y tiernas lentejas crea un equilibrio perfecto de texturas y sabores. El sabor terroso y a ...

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Ingredientes

  • 3 tazas de agua
  • 1 taza de lentejas secas
  • ½ taza de cebolla picada
  • 8 onzas de kielbasa o salchicha polaca completamente cocida, en rodajas
  • 1 cucharadita de comino molido
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine el agua, las lentejas y la cebolla en una cacerola a fuego medio. Llevar a ebullición y cocinar durante unos 15 minutos. Agregue la salchicha en rodajas y sazone con comino, sal y pimienta. Cocine a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas, aproximadamente de 5 a 10 minutos más.
  • Nutrición

    325 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 522 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 10g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 655 mg