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Cómo Preparar Salchichas De Pavo Italianas A La Parrilla - Guía Paso a Paso

El olor de las salchichas chisporroteando a la parrilla es una señal segura de que ha llegado el verano. Para darle un toque delicioso a esta clásica comida de barbacoa, intente preparar salchichas de pavo italianas a la parrilla. Estas salchichas están llenas de sabor y son más magras que las tradicionales salchichas de cerdo, lo que las convierte en una opción más saludable sin sacrificar el sabor.

Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes crear una comida irresistible que enc...

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Ingredientes

  • 4 salchichas italianas de pavo
  • 1 cucharada de aceite de tomate secado al sol
  • 1 cebolla morada mediana, en rodajas
  • 1 pimiento morrón mediano (de cualquier color), en rodajas
  • 2 cucharadas de tomates secados al sol, escurridos y finamente picados (envasados ​​en aceite)
  • 1 ½ cucharaditas de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 4 panecillos hoagie (de 6 pulgadas), partidos a lo largo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Coloca las salchichas en la parrilla precalentada. Ase hasta que esté dorado y bien cocido, volteándolo ocasionalmente, de 10 a 16 minutos. El tiempo de cocción dependerá de su parrilla y de qué tan cerca estén las salchichas del calor. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 165 grados F (73 grados C) para que esté bien cocido.
  • Mientras tanto, calienta el aceite de tomate secado al sol en una sartén a fuego medio. Agregue la cebolla morada, el pimiento morrón y los tomates secados al sol. Saltee, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas y crujientes, de 3 a 4 minutos. Rocíe vinagre balsámico sobre las verduras, luego espolvoree con albahaca, orégano, sal y pimienta; revuelva hasta que esté bien combinado.
  • Coloca las salchichas de pavo en los panecillos y distribuye uniformemente la mezcla de verduras por encima.

    • Nutrición

    458 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 85 mg
    • Sodio: 1360 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 44 mg
    • Calcio: 138 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 601 mg

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