Cómo Preparar Salchichas A La Parrilla Con Ciruelas Y Tocino - Guía Paso a Paso

Las salchichas a la parrilla con ciruelas pasas y tocino son un plato delicioso y sustancioso, perfecto para una barbacoa de verano o una acogedora comida de invierno. La combinación de ciruelas pasas dulces, tocino ahumado y salchichas saladas crea una explosión de sabor deliciosa que hará que todos vuelvan por más.

Esta receta es una fusión de sabores y texturas, donde la jugosidad de las salchichas contrasta con la masticabilidad de las ciruelas pasas y el crujiente sabor salado de...

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Ingredientes

  • 6 salchichas bratwurst frescas
  • 18 ciruelas pasas sin hueso
  • 6 lonchas de tocino
  • 12 palillos
  • 6 panecillos bratwurst

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Pincha la tripa de cada salchicha en algunos lugares para evitar que revienten. Coloca las salchichas en una olla, cúbrelas con agua y deja hervir a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio; cocine a fuego lento durante 8 minutos. Retirar de la olla y dejar enfriar.
  • Coloque los palillos en un recipiente pequeño con agua y déjelos en remojo durante 10 minutos para evitar que se quemen en la parrilla.
  • Corta las salchichas hasta la mitad por el lado largo. Introduzca 3 ciruelas pasas en la abertura. Envuelva una rebanada de tocino alrededor de la salchicha en espiral y asegúrela con dos palillos. Repita con las 6 salchichas.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto.
  • Coloque las salchichas en la parrilla precalentada y cocínelas, volteándolas una vez, hasta que estén cocidas como desee o hasta que el tocino esté dorado. Sirva sobre panecillos cubiertos con los condimentos deseados.
  • Nutrición

    541 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 79 mg
    • Sodio: 1210 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 99 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 606 mg