Cómo Preparar Salchicha y Kraut - Guía Paso a Paso

Sausage 'n Kraut es un plato abundante y sabroso que reúne los ricos sabores de las salchichas y las bondades picantes del chucrut. Este plato es un alimento básico en muchas cocinas alemana y de Europa del Este, y es muy apreciado por sus cualidades reconfortantes y saciantes. Ya sea que estés preparando una receta familiar tradicional o la estés probando por primera vez, Sausage 'n Kraut seguramente se convertirá en el favorito de tu hogar.

La belleza de Sausage 'n Kraut radica en s...

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Ingredientes

  • 1 paquete (12 onzas) de salchicha de cerdo, partida por la mitad y cortada en trozos de 4 pulgadas
  • 2 cucharadas de aceite vegetal para untar con mantequilla
  • 1 frasco (32 onzas) de chucrut, escurrido
  • 1 cucharadita de hojuelas de apio secas
  • 1 cucharada de cebolla picada seca
  • 1 cucharadita de semillas de alcaravea
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Ase las salchichas en la parrilla precalentada hasta que se doren, aproximadamente 3 minutos por cada lado. Corte la salchicha cocida en rodajas de 1/2 pulgada.
  • Mientras se cocina la salchicha, derrita la mantequilla untada en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el chucrut, las hojuelas de apio, la cebolla, las semillas de alcaravea, el azúcar moreno y la pimienta. Cocine y revuelva hasta que el chucrut comience a dorarse, aproximadamente 10 minutos. Agrega las rodajas de salchicha. Servir caliente.
  • Nutrición

    268 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 57 mg
    • Sodio: 1872 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 34 mg
    • Calcio: 89 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 575 mg