Cómo Preparar Salchicha Picante Y Pimientos Sobre Arroz - Guía Paso a Paso

Salchicha picante y pimientos sobre arroz es un plato abundante y sabroso que reúne los atrevidos sabores de la salchicha italiana, los coloridos pimientos morrones y las especias aromáticas. Esta receta es perfecta para esas noches en las que quieres algo sustancioso, reconfortante y un poco picante.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente versátil. Puede utilizar cualquier tipo de salchicha que desee, ya sea salchicha italiana picante, salchicha italiana dul...

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Ingredientes

  • 1 taza de arroz integral
  • 2 tazas de agua
  • 2 salchichas de pavo, cortadas en trozos de 1 pulgada
  • 1 cucharada de ajo picado o al gusto
  • ¾ cebolla morada, picada
  • 1 pimiento verde, en rodajas
  • ¾ taza de caldo de verduras o pollo
  • 1 taza de tomates uva
  • 2 cucharadas de pimiento morrón cortado en cubitos
  • hojuelas de pimiento rojo triturado al gusto
  • Condimento cajún al gusto
  • pimienta negra al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Vierta el arroz integral y el agua en una cacerola pequeña. Deje hervir a fuego medio-alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 40 minutos.
  • Precalienta una sartén a fuego medio-alto. Agregue la salchicha de pavo y cocine hasta que esté bien dorada por fuera y ya no esté rosada por dentro. Retire la salchicha cocida y luego agregue el ajo y la cebolla. Cocine por unos minutos hasta que la cebolla se ablande y comience a volverse traslúcida. Agregue el pimiento verde y cocine por 2 minutos.
  • Verter la mitad del caldo de verduras junto con los tomates y el pimiento. Sazone al gusto con hojuelas de pimiento rojo, condimento cajún y pimienta. Cocine hasta que el líquido se haya evaporado casi por completo. Agregue la salchicha con el caldo de verduras restante y cocine a fuego lento hasta que todo esté caliente. Sirva la mezcla de salchicha sobre arroz integral.
  • Nutrición

    412 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Sodio: 275 mg
    • Carbohidratos Totales: 87g
    • Fibra Dietética: 7g
    • Azúcares Totales: 5 g
    • Proteínas: 10 g
    • Vitamina C: 77 mg
    • Calcio: 76 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 644 mg