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Cómo Preparar Salchicha italiana y polenta Instant Pot® - Guía Paso a Paso

La salchicha italiana y la polenta son un plato italiano clásico que reúne los reconfortantes sabores de la dulce salchicha italiana y la cremosa polenta en una comida abundante. Y con la ayuda de Instant Pot®, podrás tener este delicioso plato en la mesa en poco tiempo. Ya sea que esté buscando una cena rápida entre semana o una comida satisfactoria para servir a sus invitados, esta receta seguramente será un éxito.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente ver...

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Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de caldo de pollo
  • ½ taza de polenta italiana
  • ¼ taza de mitad y mitad sin grasa
  • 1 cucharada de aceite de semilla de uva
  • 4 salchichas italianas de pavo
  • 12 onzas de salsa marinara
  • 1 cebolla mediana, en rodajas
  • 1 pimiento verde, sin semillas y cortado en tiras
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ½ cucharadita de sal de ajo
  • 1 pizca de pimiento rojo triturado
  • ½ taza de queso Parmigiano-Reggiano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Combine el caldo de pollo, la polenta y la mitad y mitad en un recipiente de vidrio mediano resistente al calor, como Pyrex®. Dejar de lado.
  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®) y seleccione la función Saltear. Vierta el aceite de semilla de uva y deje que se caliente. Agregue las salchichas y cocine hasta que se doren, aproximadamente 2 minutos por lado. Vierta la salsa marinara, la cebolla y el pimiento morrón; mezclar para combinar. Coloque un salvamanteles en la olla y coloque el tazón de polenta encima del salvamanteles. Cierre y bloquee la tapa.
  • Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 10 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Batir la mantequilla, la sal de ajo, el pimiento rojo y el queso parmesano con la polenta. Servir inmediatamente.

    • Nutrición

    429 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 87 mg
    • Sodio: 2019 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 34 mg
    • Calcio: 195 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 646 mg

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