Cómo Preparar Salchicha italiana y calabacín - Guía Paso a Paso

La cocina italiana es conocida por sus platos deliciosos y abundantes, y esta receta italiana de salchicha y calabacín no es una excepción. Repleto de sabores de sabrosas salchichas italianas, tiernos calabacines y hierbas aromáticas, este plato seguramente se convertirá en el favorito de la familia. Ya sea que esté buscando una comida rápida y fácil entre semana o planeando una cena especial para invitados, esta receta es un ganador seguro.

La clave de esta receta es utilizar salchic...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de salchichas italianas
  • 2 calabacines pequeños, en rodajas
  • 1 calabaza amarilla pequeña, en rodajas
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates guisados, con líquido

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6

  • En una sartén grande a fuego medio, cocine la salchicha hasta que ya no esté rosada por dentro. Corte la salchicha en rodajas de 1/4 de pulgada y continúe cocinando hasta que se dore.
  • Agrega el calabacín, la calabaza amarilla y la cebolla; cocine y revuelva durante 2 minutos. Vierta los tomates con el líquido. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos.
  • Nutrición

    301 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 45 mg
    • Sodio: 1097 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 549 mg