Cómo Preparar Salchicha Italiana A La Parrilla Con Tomates Marinados - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de asar a la parrilla en verano, nada supera el sabor y el aroma de la salchicha italiana chisporroteando sobre una llama abierta. Ya sea que esté organizando una barbacoa en el patio trasero o simplemente esté buscando una comida rápida y fácil entre semana, esta receta de salchicha italiana a la parrilla con tomates marinados seguramente se convertirá en su favorita. La sabrosa salchicha picante combina perfectamente con los sabores frescos y brillantes de los tomates marina...

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Ingredientes

  • 1 ½ cucharada de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ⅛ de cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 ½ cucharada de aceite de oliva
  • 3 tomates maduros, cada uno cortado en 6 rodajas
  • ⅓ de cebolla morada, en rodajas finas
  • 6 (4 onzas) de salchichas italianas suaves
  • 6 panecillos franceses, cortados por la mitad a lo largo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio.
  • Batir el vinagre de vino tinto, el vinagre balsámico, la sal, la pimienta, el orégano, la albahaca y el aceite de oliva en un tazón pequeño. Coloque las rodajas de tomate y cebolla en una fuente para servir y vierta el aderezo por encima. Deja marinar a temperatura ambiente mientras cocinas las salchichas.
  • Perfore las salchichas con la punta de un cuchillo afilado varias veces y luego colóquelas en la parrilla. Cocine hasta que ya no estén rosados ​​en el centro, volteándolos con frecuencia para que se cocinen uniformemente y se doren ligeramente, aproximadamente 15 minutos en total. Sirva sobre panecillos franceses con tomates y cebollas marinados.
  • Nutrición

    447 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 45 mg
    • Sodio: 1326 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 93 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 409 mg