Cómo Preparar Salchicha italiana a la parrilla con pimientos y cebollas - Guía Paso a Paso

La salchicha italiana, los pimientos y las cebollas son una combinación clásica con sabores profundos y sabrosos que son perfectos para asar. Esta receta de salchicha italiana a la parrilla con pimientos y cebollas es un plato sencillo pero satisfactorio, perfecto para una barbacoa de verano o una cena informal entre semana. La combinación de la salchicha carbonizada y ahumada con los pimientos y las cebollas dulces y caramelizados crea un plato que hará que tus papilas gustativas canten con ...

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Ingredientes

  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras
  • 1 pimiento amarillo, cortado en tiras
  • 1 pequeño cebolla blanca, cortada en pétalos
  • 1 cebolla morada pequeña, cortada en pétalos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de condimento italiano seco
  • 1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto
  • 5 enlaces (4 onzas) de salchicha italiana picante

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 5

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Combine los pimientos morrones y la cebolla en un tazón grande. Agrega el aceite de oliva, el condimento italiano, la sal y la pimienta; revuelva bien para cubrir. Haz 4 agujeros en cada salchicha con un palillo; esto ayudará a evitar que exploten en la parrilla.
  • Coloque las verduras en una canasta para parrilla y cocínelas en la parrilla precalentada durante 2 minutos. Agregue la salchicha directamente a la parrilla y ase durante 4 minutos. Voltee la salchicha, revuelva las verduras y cocine a la parrilla durante 4 minutos más.
  • Nutrición

    305 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 61 mg
    • Sodio: 752 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 97 mg
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 422 mg