Cómo Preparar Salchicha Dulce Marsala - Guía Paso a Paso

¿Buscas una comida deliciosa y reconfortante para satisfacer tus antojos? No busques más, esta deliciosa receta de salchicha dulce Marsala. Este plato es perfecto para una noche acogedora o para entretener a los invitados, y seguramente impresionará con sus ricos y abundantes sabores.

Esta receta toma la salchicha italiana tradicional y la eleva con la adición de vino dulce Marsala, creando una salsa sabrosa y ligeramente dulce que complementa perfectamente la suculenta salchicha. El ...

Leer más

Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta farfalle (pajarita)
  • 1 libra de salchichas italianas suaves
  • ⅓ taza de agua
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cebolla grande, en rodajas
  • 1 pimiento verde mediano, en rodajas
  • 1 pimiento rojo mediano, en rodajas
  • 1 cucharada de Marsala vino
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos al estilo italiano, sin escurrir
  • 1 pizca de orégano seco
  • 1 pizca de pimienta negra

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine la pasta de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; drenar.
  • Coloca las salchichas enteras y 1/3 de taza de agua en una sartén a fuego medio-alto. Cubra y cocine de 5 a 8 minutos. Escurrir y cortar en rodajas finas.
  • Regrese la salchicha a la sartén. Agregue el ajo, la cebolla, los pimientos y el vino Marsala. Cocine a fuego medio-alto, revolviendo frecuentemente, hasta que la salchicha esté bien cocida. Agrega los tomates cortados en cubitos, la pimienta negra y el orégano. Cocine unos 2 minutos más, luego retire del fuego. Sirva sobre pasta cocida.
  • Nutrición

    510 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 30 mg
    • Sodio: 741 mg
    • Carbohidratos totales: 66 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 48 mg
    • Calcio: 57 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 429 mg