Cómo Preparar Salchicha de pavo con cilantro del abuelo - Guía Paso a Paso

La salchicha de pavo con cilantro del abuelo es una receta deliciosa y sabrosa que se ha transmitido de generación en generación en nuestra familia. Esta versión única de la tradicional salchicha de pavo es una de las favoritas entre los miembros de nuestra familia y se ha convertido en un elemento básico en nuestras reuniones navideñas y almuerzos de fin de semana.

El ingrediente estrella de esta receta es el cilantro, que añade un sabor cítrico y fragante a la salchicha de pavo. Com...

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Ingredientes

  • 1 libra de pavo molido
  • 1 ½ cucharaditas de cilantro molido
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 ½ cucharaditas de azúcar moreno
  • ¾ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 8 hrs 10 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En un tazón, mezcle bien el pavo, el cilantro, la sal, el azúcar moreno, la pimienta negra y la pimienta de cayena. Tapa el recipiente y refrigera la salchicha durante la noche.
  • Al día siguiente, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Forme hamburguesas finas con la salchicha y fríalas hasta que se doren y ya no estén rosadas por dentro, de 2 a 5 minutos por lado.
  • Nutrición

    240 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 90 mg
    • Sodio: 980 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 274 mg