1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Salchicha de desayuno de ganso salvaje con manzana - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una receta única y sabrosa de salchichas para el desayuno para agregar un poco de emoción a tu desayuno, entonces no busques más que esta salchicha para el desayuno de ganso salvaje con manzana. Esta receta es perfecta para quienes disfrutan del rico y jugoso sabor de la carne de caza silvestre y quieren incorporarla a su rutina de desayuno. La adición de manzana aporta un toque de dulzura y jugosidad natural a la salchicha, convirtiéndola en un plato delicioso y completo.

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 ½ tazas de manzana Granny Smith pelada y rallada
  • ⅔ taza de cebolla rallada
  • 1 libra de pechuga de ganso molida
  • 1 taza de pan rallado fresco
  • 2 claras de huevo
  • 1 cucharada de perejil seco
  • 2 cucharaditas de condimento para aves
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de salvia seca
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Cocine la manzana y la cebolla en aceite caliente hasta que estén suaves, de 10 a 15 minutos. Retirar del fuego y colocar en un tazón para mezclar. Deje enfriar por completo, de 10 a 15 minutos.
  • Combine la mezcla de manzana enfriada, el ganso, el pan rallado, las claras de huevo, el perejil, el condimento para aves, la sal, la salvia, la pimienta negra y las hojuelas de pimiento rojo en el tazón, revolviendo hasta que se combinen uniformemente.
  • Forme hamburguesas con la mezcla de salchicha.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine las hamburguesas de salchicha en la sartén caliente hasta que se doren y ya no estén rosadas, de 5 a 7 minutos.

    • Nutrición

    206 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 35 mg
    • Sodio: 425 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 44 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 244 mg

    Categorías

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