Cómo Preparar Salchicha De Bisonte, Estratos De Manzana Y Salvia - Guía Paso a Paso

Presentamos el plato de brunch perfecto para cualquier ocasión: salchicha de bisonte, estratos de manzana y salvia. Esta cazuela reconfortante y abundante es una excelente manera de comenzar el día, repleta de sabores sabrosos y un toque de dulzura de las manzanas. Ya sea que esté organizando un brunch familiar, invitando a amigos a pasar una tranquila mañana de fin de semana o simplemente buscando una deliciosa opción de desayuno preparado, este plato lo tiene cubierto.

Lo que hace q...

Leer más

Ingredientes

  • Aerosol antiadherente para cocinar
  • 1 libra de salchicha de desayuno de bisonte
  • 1 cebolla mediana picada
  • 2 manzanas para cocinar, sin corazón y picadas
  • 8 huevos
  • 2 tazas de leche
  • 1 cucharada de hojas de salvia frescas picadas
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra
  • 1 (12 onzas) hogaza de pan francés o italiano de textura firme, cortada en cubos de 1 pulgada
  • 1 taza de queso provolone rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 42 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 22 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una fuente para hornear rectangular de 3 cuartos con aceite en aerosol; dejar de lado. Cocine la salchicha de bisonte y la cebolla a fuego medio en una sartén extra grande hasta que la salchicha de bisonte esté dorada. Agrega la manzana y cocina por 5 minutos más. Escurrir la grasa.
  • Batir los huevos, la leche, la salvia y la pimienta en un tazón grande.
  • Coloque los cubos de pan en una fuente para hornear preparada. Cubra con la mezcla de salchicha de bisonte y el queso. Mezcle suavemente para distribuir uniformemente los ingredientes. Vierta la mezcla de huevo sobre la mezcla de pan.
  • Hornee, sin tapar, durante 40 a 45 minutos o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio. Dejar reposar 10 minutos antes de servir.