Cómo Preparar Salchicha casera para el desayuno estilo paleo - Guía Paso a Paso

Las salchichas para el desayuno son un alimento básico en muchos hogares, pero las versiones compradas en las tiendas a menudo vienen cargadas de conservantes, rellenos y aditivos nocivos para la salud. Si sigues un estilo de vida paleo o simplemente quieres eliminar los químicos innecesarios de tu dieta, hacer tu propia salchicha casera para el desayuno estilo paleo es una excelente manera de disfrutar este clásico plato de desayuno sin comprometer tu salud.

Con solo unos pocos ingre...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne de cerdo molida
  • 2 cucharaditas de hojas de salvia fresca finamente picadas
  • 1 cucharadita de tomillo fresco finamente picado
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • ¾ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de romero fresco picado
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena
  • ¼ cucharadita hojuelas de pimiento rojo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 hamburguesas

  • Mezcle la carne de cerdo molida, la salvia, el tomillo, la sal, la pimienta, el romero, la nuez moscada, la pimienta de cayena y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón con las manos hasta que estén bien combinados. Forme 8 hamburguesas.
  • Trabajando en tandas, cocine las hamburguesas en una sartén grande a fuego medio hasta que se doren, de 8 a 10 minutos. Voltee las hamburguesas y continúe cocinando hasta que se doren por el otro lado, de 5 a 8 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).
  • Nutrición

    118 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 269 mg
    • Carbohidratos totales: 0 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 1mg
    • Calcio: 11 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 149 mg