Cómo Preparar Salchicha Asada Con Patatas Y Judías Verdes - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente satisfactorio en una comida cocinada a la parrilla. El sabor ahumado, los bordes carbonizados, las verduras tiernas pero crujientes: todo se combina para crear una experiencia gastronómica verdaderamente memorable. Esta receta de Salchicha a la Parrilla con Patatas y Judías Verdes no es una excepción. Es un plato sencillo pero delicioso, perfecto para una cena informal entre semana o una comida al aire libre el fin de semana con amigos y familiares.

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Ingredientes

  • ¾ libra de judías verdes frescas, cortadas y cortadas por la mitad
  • ½ libra de papas rojas, cortadas en cuartos
  • 1 cebolla grande, en rodajas
  • 1 libra de salchicha ahumada, cortada en trozos de 1 pulgada
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • ⅓ taza de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4

  • Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto.
  • Coloque las judías verdes, las papas rojas, la cebolla y las salchichas en una hoja grande de papel de aluminio. Sazone con sal y pimienta, espolvoree con aceite y cubra con mantequilla. Selle bien el papel de aluminio alrededor de los ingredientes, dejando solo una pequeña abertura. Vierta agua en la abertura y séllela.
  • Coloque el paquete de papel de aluminio en la parrilla precalentada. Cocine de 20 a 30 minutos, volteando una vez, hasta que la salchicha se dore y las verduras estén tiernas.
  • Nutrición

    544 cal.

    • Grasa total: 38 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 80 mg
    • Sodio: 2302 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 78 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 621 mg