Cómo Preparar Salchicha Ahumada Y Horneado De Manzana - Guía Paso a Paso

El horneado de salchicha ahumada y manzana es un plato reconfortante y sustancioso que combina el sabroso sabor de la salchicha ahumada con el dulzor natural de las manzanas. Esta receta es perfecta para esas frías noches de otoño en las que anhelas algo cálido y satisfactorio. La combinación de salchicha ahumada y manzanas tiernas y jugosas crea un delicioso contraste de sabores y texturas que deleitará tu paladar. Ya sea que estés cocinando para una multitud o solo para ti, este plato segur...

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Ingredientes

  • 1 libra de salchicha ahumada, en rodajas
  • 2 manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y en rodajas
  • ½ cucharadita de canela molida o al gusto
  • ½ grande cebolla cortada
  • 1 lata (16 onzas) de chucrut, escurrida
  • ½ taza de crema espesa
  • ½ taza de brandy de manzana

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 30 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Dora la salchicha en una sartén grande a fuego medio. Dejar de lado.
  • Haga una capa de manzanas en rodajas en el fondo de una cacerola de 2 cuartos. Espolvorea con un poco de canela. Coloque la mitad de la cebolla y luego la mitad del chucrut sobre las manzanas. Coloque todas las rodajas de salchicha sobre el chucrut, reservando la grasa en la sartén. Cubra la salchicha con el resto del chucrut, la cebolla y cubra con rodajas de manzana. Espolvorea la canela restante por encima.
  • Vierta la crema espesa y el brandy en la sartén con la grasa de la salchicha. Coloque a fuego medio y revuelva para quitar los pedacitos de sabor a salchicha del fondo. Vierta sobre la cazuela de salchicha y manzana.
  • Tapar y hornear durante 1 hora en el horno precalentado. Dejar reposar unos minutos antes de servir.
  • Nutrición

    359 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 76 mg
    • Sodio: 1465 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 93 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 332 mg