Cómo Preparar Salchicha A La Parrilla Con Patatas Y Repollo - Guía Paso a Paso

La temporada de parrilladas ya está aquí, y ¿qué mejor manera de comenzar que con una comida abundante y deliciosa que combina algunos de los mejores sabores del verano? Esta receta de salchicha a la parrilla con papas y repollo es una opción perfecta para una cena familiar o una barbacoa en el patio trasero.

La combinación de salchichas jugosas, patatas tiernas y repollo crujiente es una combinación perfecta para asar a la parrilla. El sabor ahumado de la parrilla, combinado con la d...

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Ingredientes

  • 2 aros (12 onzas) de salchicha ahumada
  • 4 papas grandes, peladas y cortadas en cubos
  • 1 repollo mediano, cortado en gajos finos
  • papel de aluminio
  • ½ taza de mantequilla salada
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 1 cucharadita de semillas de alcaravea

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Corta las salchichas por la mitad a lo largo y luego córtalas en trozos de 3 pulgadas.
  • Coloque la salchicha, las papas y el repollo en una bolsa de papel de aluminio, o colóquelos sobre una hoja de papel de aluminio para convertirlos en una bolsa sellada. Corta la mantequilla en rodajas y colócala sobre la mezcla. Espolvorea sobre ajo y semillas de alcaravea. Selle la bolsa o bolsita para evitar fugas.
  • Cocine en la parrilla precalentada, volteándola a la mitad del tiempo de cocción, hasta que la salchicha se dore y las papas y el repollo estén tiernos, aproximadamente 40 minutos.
  • Nutrición

    605 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 88 mg
    • Sodio: 1389 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 80 mg
    • Calcio: 100 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 1265 mg