Cómo Preparar Salat Yirakot - Guía Paso a Paso

Salat Yirakot es una ensalada deliciosa y refrescante originaria de la región mediterránea. Este plato sencillo pero sabroso es un acompañamiento perfecto para carnes a la parrilla, mariscos o incluso se disfruta solo como una comida ligera y saludable.

El ingrediente estrella del Salat Yirakot son los pepinos, conocidos por su textura crujiente y su sabor suave y refrescante. Se combinan con una variedad de otros ingredientes frescos y vibrantes para crear una ensalada que no sólo es...

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Ingredientes

  • 2 tomates cortados en cubitos
  • 2 pimientos verdes cortados en cubitos
  • 1 pimiento rojo cortado en cubitos o más al gusto
  • ½ pepino cortado en cubitos
  • ½ taza de aceite de oliva
  • ½ cebolla morada picada
  • 2 cebolletas picadas
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de perejil fresco picado, o al gusto
  • 1 cucharada de menta fresca picada, o al gusto
  • 1 cucharada de eneldo fresco picado, o al gusto
  • 2 cucharaditas de vinagre
  • 2 dientes de ajo picados
  • ½ cucharadita de zumaque molido
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 25 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine los tomates, los pimientos verdes, el pimiento rojo, el pepino, el aceite de oliva, la cebolla morada, las cebolletas, el jugo de limón, el perejil, la menta, el eneldo, el vinagre, el ajo, el zumaque, la sal y la pimienta en un tazón grande; mezclar bien.
  • Enfríe la mezcla de tomate hasta que los sabores se combinen, aproximadamente 25 minutos.
  • Nutrición

    290 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Sodio: 49 mg
    • Carbohidratos Totales: 12g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 6 g
    • Proteínas: 2 g
    • Vitamina C: 103 mg
    • Calcio: 39 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 436 mg