Cómo Preparar Sabrosos molinetes de carne - Guía Paso a Paso

Los molinetes de ternera son un plato delicioso e impresionante, perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté organizando una cena o simplemente quiera darle vida a su menú semanal, estos sabrosos molinetes seguramente serán un éxito entre su familia y amigos. La combinación de carne sabrosa, condimentos sabrosos y masa hojaldrada crea una delicia deliciosa que es a la vez reconfortante e indulgente.

Estos molinetes también son sorprendentemente fáciles de hacer, a pesar de su ele...

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Ingredientes

  • 1 huevo grande
  • 1 ½ libras de carne molida
  • ⅛ de cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 taza de cereal de hojuelas de maíz, triturado en trozos grandes
  • 1 cebolla finamente picada
  • 2 cucharaditas de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de perejil fresco picado
  • 3 tazas todo harina multiusos
  • 1 ½ cucharaditas de polvo para hornear
  • ¾ cucharadita de sal
  • 1 ⅛ cucharadas de azúcar blanca
  • ⅜ taza de manteca vegetal
  • 1 taza de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 20 molinetes

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase 2 bandejas para hornear.
  • Batir el huevo en un bol hasta que quede suave. Agregue la carne molida, la pimienta de cayena, el cereal triturado, la cebolla, la sal, la pimienta negra y el perejil. Mezcle hasta que esté uniformemente combinado; dejar de lado. Mezcle la harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar en un recipiente aparte. Corta la manteca con una batidora de repostería hasta que no queden grumos de manteca y la mezcla adquiera un aspecto arenoso. Agrega la leche hasta que se forme una masa.
  • Extienda la masa hasta formar un rectángulo de 10x15 pulgadas sobre una superficie bien enharinada. Extienda la mezcla de carne uniformemente por toda la superficie de la masa. Enrolle la masa hasta formar un cilindro desde uno de los extremos anchos para formar un tronco de 15 pulgadas de largo. Corte el tronco en rodajas de 3/4 de pulgada y colóquelo en las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado oscuro, de 30 a 45 minutos. Servir caliente.
  • Nutrición

    460 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 78 mg
    • Sodio: 798 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 89 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 276 mg