Cómo Preparar Sabrosos bolsillos de pastel de pollo hechos a mano - Guía Paso a Paso

¿Te apetece una comida reconfortante y deliciosa que puedas disfrutar mientras viajas? No busques más, estos sabrosos bolsillos de pastel de pollo de mano. Esta receta toma todos los sabores reconfortantes de un pastel de pollo clásico y los transforma en una práctica forma de mano, lo que la hace perfecta para las noches ocupadas entre semana o para almuerzos para llevar. La masa hojaldrada y mantecosa encierra un sabroso y cremoso relleno de pollo y verduras, creando una manera conveniente ...

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Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1/2 pulgada
  • 1 lata (14,5 onzas) de caldo de pollo sin grasa, dividida
  • ½ (16 onzas) paquete de vegetales mixtos congelados
  • 1 taza de hojuelas de cebolla deshidratada
  • ⅓ taza de ajo granulado
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 paquete de pollo seco mezcla de salsa
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de hojuelas de papa instantáneas
  • aerosol para cocinar
  • 2 latas (7,5 onzas) refrigeradas reducidas en grasa masa para galletas (como las medias lunas reducidas en grasa Pillsbury®)
  • 1 huevo pequeño, batido

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 3 horas 10 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 pasteles de mano

  • Coloque el pollo en una sartén grande a fuego medio-alto. Cubra y cocine, revolviendo hasta la mitad, hasta que ya no esté rosado en el centro, de 6 a 12 minutos.
  • Vierte la mitad del caldo de pollo en la sartén con el pollo. Agregue las verduras congeladas, la cebolla deshidratada, el ajo granulado, el ajo picado, la mezcla de salsa y la sal. Revuelva y cubra; reduzca el fuego a medio y cocine hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente 8 minutos. Agregue las papas instantáneas y revuelva hasta que se incorporen. Agregue el caldo de pollo restante y revuelva. Cubra y reduzca el fuego a bajo; cocine hasta que espese a su gusto, unos 8 minutos más.
  • Retire la sartén del fuego y déjela enfriar, aproximadamente 30 minutos. Vierta en un recipiente, cubra y refrigere el relleno, de 2 horas a toda la noche.
  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Rocíe 2 bandejas para hornear con aceite en aerosol.
  • Abre y desenrolla la masa formando una hoja continua. Colóquelo en una bandeja para hornear preparada. Junte todas las costuras y séllelas. Estira la masa hasta el doble de su tamaño con un rodillo pequeño. Marque la hoja en 8 cuadrados con un cuchillo. Repita con la masa restante en la otra bandeja para hornear.
  • Coloca 1 cucharada colmada de relleno en el centro de un cuadrado de masa. Levante el lado hacia arriba y sobre la mezcla. Sellar el borde con cuidado con los dedos y luego con un tenedor. Repita con el resto de la masa y el relleno.
  • Hornee en el horno precalentado, observando atentamente hasta que empiece a dorarse, aproximadamente 13 minutos. Unte los pasteles con huevo batido y cocine hasta que se sequen, aproximadamente 2 minutos más. Dejar enfriar unos minutos antes de comer.
  • Nutrición

    132 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 17 mg
    • Sodio: 477 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 232 mg