Cómo Preparar Sabroso Solomillo De Cerdo Tierno - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente satisfactorio en cocinar un lomo de cerdo perfectamente tierno y jugoso. Este corte de carne versátil no solo es increíblemente delicioso, sino que también es fácil de preparar y se puede aromatizar de innumerables maneras. Si está buscando una nueva receta para agregar a su rotación de cenas, no busque más, esta receta de lomo de cerdo tierno y sabroso.

Con solo unos pocos ingredientes simples y un poco de tiempo, puedes crear un delicioso lomo de cerdo que se...

Leer más

Ingredientes

  • 1 (1 1/2 libra) de lomo de cerdo sin grasa
  • sal y pimienta al gusto
  • harina para todo uso para espolvorear
  • 2 cucharadas aceite vegetal
  • 1 botella (8 onzas) de aderezo para ensalada estilo ruso
  • ¾ taza de miel
  • 1 sobre (1 onza) de mezcla para sopa de cebolla seca

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Quite el exceso de grasa de la carne de cerdo y séquela con una toalla de papel. Condimentar con sal y pimienta. Espolvorear con harina, sacudiendo el exceso.
  • En una sartén grande, calienta de 1 a 2 cucharadas de aceite vegetal a fuego medio-alto. Dorar la carne de cerdo en el aceite, girándola para que se dore uniformemente por todos lados. Transfiera a una fuente para hornear lo suficientemente grande como para que quepa el lomo.
  • En un tazón, mezcle el aderezo para ensalada estilo ruso, la miel y la mezcla de sopa de cebolla. Vierta uniformemente sobre el lomo, enrollando la carne para cubrir todos los lados. Cubrir con papel de aluminio.
  • Hornee tapado en el horno precalentado durante 30 minutos, rociando con glaseado cada 10 minutos. Retire el papel de aluminio y continúe horneando otros 30 minutos, o hasta que la carne de cerdo ya no esté rosada en el centro.
  • Nutrición

    648 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 74 mg
    • Sodio: 1787 mg
    • Carbohidratos totales: 80 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 65g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 562 mg