Cómo Preparar Sabroso pollo frito sureño - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante clásica, pocos platos pueden rivalizar con la delicia del pollo frito sureño. Crujiente por fuera, jugoso por dentro y lleno de sabor, este plato icónico es un alimento básico de la cocina sureña y uno de los favoritos en todo el país.

Si bien existen innumerables variaciones de pollo frito, hoy compartiremos una receta de sabroso pollo frito sureño que seguramente se convertirá en el favorito de la familia. Esta receta combina algunos ingredien...

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Ingredientes

  • ⅔ taza de harina para todo uso
  • ⅔ taza de queso parmesano rallado
  • 1 ⅓ tazas de pan rallado
  • 1 cucharadita de condimento para aves
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 1 ½ tazas de leche
  • 12 onzas de solomillos de pollo
  • 1 ½ tazas de aceite vegetal para freír

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una bolsa de plástico grande, combine la harina, el queso parmesano, el pan rallado, el condimento para aves, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Agite para mezclar.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio hasta que se evapore inmediatamente una gota de agua. Sumerge un trozo de pollo a la vez en la leche y luego colócalo en la bolsa con la cobertura. Agite hasta que esté completamente cubierto. Colóquelo en la sartén y continúe con el pollo restante.
  • Cocine hasta que los bordes estén dorados, luego voltee y cocine hasta que se dore por el otro lado. Si un poco de pollo está listo antes, manténgalo en un plato forrado con papel toalla en un horno tibio, para que el pollo aún esté caliente al momento de servir.
  • Nutrición

    505 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 71 mg
    • Sodio: 842 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 34g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 339 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 416 mg