Cómo Preparar Sabrosas hamburguesas de tofu - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una alternativa deliciosa y saludable a las tradicionales hamburguesas de ternera? ¡No busques más que estas sabrosas hamburguesas de tofu! Repletas de proteínas y repletas de sabores sabrosos, estas hamburguesas de tofu seguramente se convertirán en las favoritas de tu hogar.

Estas hamburguesas no solo son increíblemente sabrosas, sino que también son fáciles de preparar y se pueden personalizar para adaptarlas a tus preferencias gustativas. Ya sea que los prefiera pi...

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Ingredientes

  • 1 paquete (12,3 onzas) de tofu ligero y firme, escurrido
  • 1 cucharada de aceite vegetal o según sea necesario
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de tomillo molido
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 2 huevos batidos
  • 1 taza de pan rallado sazonado, o según sea necesario
  • 4 panes para hamburguesa, partidos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 hamburguesas

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Envuelva el tofu en toallas de papel y presione suavemente para quitar el exceso de agua. Picar finamente. Colocar en un bol y triturar con una espátula o machacador de patatas hasta que quede suave. Agrega sal, ajo en polvo, comino, pimienta negra, tomillo y albahaca; mezclar uniformemente. Incorpora los huevos hasta que se combinen. Vierta el pan rallado lentamente y mezcle bien. Forme 4 hamburguesas con la mezcla.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cocine las hamburguesas en aceite caliente hasta que se doren, de 2 a 3 minutos por lado. No cocine por completo. Coloque las hamburguesas en una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté firme y dorado, de 25 a 30 minutos. Deje enfriar y sirva sobre panecillos.
  • Nutrición

    335 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 93 mg
    • Sodio: 1131 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 174 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 237 mg