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Cómo Preparar Sabrosas empanadillas de atún - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una comida rápida y fácil que sea deliciosa y nutritiva? No busques más que estas sabrosas hamburguesas de atún. Perfectas para una cena entre semana o un almuerzo de fin de semana, estas hamburguesas no solo agradan al público sino que también son una excelente manera de obtener su dosis de ácidos grasos omega-3. Ya sea que sea un amante de los mariscos o simplemente esté tratando de incorporar más pescado a su dieta, estas hamburguesas de atún seguramente se convertirán en u...

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Ingredientes

  • 2 latas (5 onzas) de atún en agua, escurridas
  • 2 huevos grandes
  • ¾ taza de pan rallado seco
  • 1 ½ cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1 ½ cucharada de apio finamente picado
  • ½ cucharadita de jugo de limón
  • ½ cucharadita de condimento para mariscos (como Old Bay®)
  • ½ cucharadita Mostaza de Dijon
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • ⅛ cucharadita de eneldo seco
  • 1 cucharada de aceite, cantidad dividida o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 hamburguesas de atún

  • Combine el atún, los huevos, el pan rallado, el queso parmesano, el apio, el jugo de limón, el condimento para mariscos, la mostaza, la pimienta y el eneldo en un tazón; revuelva suavemente hasta que esté completamente combinado y uniformemente. Forme 4 hamburguesas con la mezcla.
  • Calienta el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, coloque con cuidado 2 hamburguesas de atún en la sartén. No abarrotes demasiado, solo agrega tantas hamburguesas como quepan cómodamente y con espacio para darles la vuelta.
  • Cocine las hamburguesas de atún hasta que estén doradas, de 3 a 5 minutos por lado, ajustando el fuego según sea necesario si se cocinan demasiado rápido. Repita con las hamburguesas restantes, agregando el aceite restante según sea necesario.

    • Nutrición

    229 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 114 mg
    • Sodio: 329 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 80 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 237 mg

    Categorías

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