Cómo Preparar Rugbrod danés (pan de centeno) para la máquina de hacer pan - Guía Paso a Paso

Hay algo realmente especial en el sabor y la textura de un buen y sustancioso pan de centeno. Ya sea que lo use como base para un delicioso sándwich o simplemente lo disfrute con un poco de mantequilla, el pan de centeno aporta un sabor y una riqueza únicos que no pueden ser replicados por ningún otro pan. Si eres fan de este maravilloso pan y estás deseando probar a hacerlo en casa, ¡estás de suerte! Esta receta danesa de Rugbrød (pan de centeno) es perfecta para su máquina de hacer pan y se...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de agua
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de harina de centeno
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de harina integral
  • ¼ de taza de hojuelas de centeno (opcional)
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de levadura para máquina de hacer pan

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas
  • Tiempo total: 3 horas 10 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 1 pan de 2 libras

  • Coloque agua, miel, mantequilla, sal, harina de centeno, harina para todo uso, harina integral, hojuelas de centeno, azúcar y levadura, respectivamente, en el recipiente de su máquina de hacer pan.
  • Seleccione Configuración básica y presione Iniciar.
  • Nutrición

    81 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 1mg
    • Sodio: 102 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 5 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 58 mg