Cómo Preparar Rúcula marchita y champiñones Portobello - Guía Paso a Paso
La rúcula marchita y los hongos portobello es un plato sencillo y delicioso que combina los sabores terrosos de los hongos portobello con el sabor picante de la rúcula. Esta receta es perfecta para quienes buscan una comida ligera y nutritiva que se pueda preparar en tan solo unos minutos.
La rúcula, también conocida como rúcula, es una verdura de hoja verde que tiene un sabor picante distintivo. Está repleto de vitaminas y minerales, lo que lo convierte en un complemento saludable pa...
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ cebolla pequeña picada
- 2 dientes de ajo picados
- ⅛ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado o al gusto
- 1 tapa de champiñones portobello, picada
- ¼ de taza de jerez seco
- ¼ de taza de caldo de pollo
- 4 tazas de hojas de rúcula
- ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
Información
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tiempo total: 30 minutos
- Porciones: 2
- Rendimiento: 2 tazas
Nutrición
125 cal.
- Grasa total: 7 g
- Grasa saturada: 1 g
- Sodio: 195 mg
- Carbohidratos Totales: 12g
- Fibra Dietética: 2g
- Azúcares Totales: 3g
- Proteínas: 3g
- Vitamina C: 9mg
- Calcio: 81 mg
- Hierro: 1 mg
- Potasio: 480 mg